Sumérgete en el sabor y la estrategia de la industria #HoReCa y el sector hospitalario con nuestro blog. Gruppo Berlingo te ofrece un espacio esencial para profesionales y entusiastas.
Encontrarás análisis profundos sobre granos de café y técnicas de preparación, entrevistas exclusivas con líderes del sector, y las noticias más frescas sobre innovación en gastronomía. Además, nuestros episodios de podcast te mantendrán al día con las tendencias que definen el futuro de la hostelería.
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Las máquinas de hielo y su mantenimiento preventivo son esenciales en el sector HoReCa (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) 🍽️, ya que garantizan una producción constante de hielo 🧊 para bebidas,
El espresso perfecto es la base de muchas bebidas de café y su preparación requiere precisión para lograr un equilibrio ideal de sabor, cuerpo y aroma. Para obtener un espresso
El café es más que una simple bebida; es una tradición arraigada en muchas culturas alrededor del mundo. Recientemente, en México ha surgido la iniciativa de cambiar el nombre del
Cuando se trata de preparar bebidas en un entorno profesional, elegir la licuadora correcta es clave para optimizar el tiempo de servicio y garantizar la mejor calidad en cada mezcla.
El mundo del café está en constante evolución, y en 2025 una de las tendencias más marcadas es el crecimiento del consumo de café de especialidad. Cada vez más consumidores
La industria del café ha crecido exponencialmente en los últimos años, y con ello, también el impacto ambiental de las cafeterías y restaurantes. Desde el consumo de energía hasta el
La industria del café continúa evolucionando para satisfacer las demandas de los consumidores actuales y optimizar las operaciones comerciales. Para 2025, las tendencias tecnológicas cambiarán la forma en que disfrutamos,
El sector HoReCa (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) desempeña un papel crucial en el avance hacia un futuro más sostenible. 🌱 Con el creciente enfoque en la reducción de la huella
En el mundo del café, la calidad y la consistencia son esenciales para destacar. Tener los mejores granos o un barista talentoso no es suficiente: el mantenimiento de tus equipos
